“小酒馆”被定义为“一家小餐馆，在适度的环境中提供价格适中的简单餐点和酒精。小酒馆主要由他们提供的食物来定义。法式家常菜和慢炖食品，如砂锅菜、炖豆等，都是典型的做法。” AMERICAN BISTRO 与其同名餐厅非常相似，烹饪速度慢，就像砂锅菜或炖菜，除了厨房水槽外，几乎什么都能找到。不幸的是，考虑到它的美味成分，一些被扔进电影锅里的东西破坏了一部可能非常美味的电影。
任何电影制作人的第一条规则，除非你正在制作一部模仿或充满粗俗幽默的彻头彻尾的粗俗喜剧，让人们呕吐 - 并展示呕吐物 - 在电影背景下至少至少五次小酒馆和食物不是一个好主意。话虽如此，如果您能达到 AMERICAN BISTRO 的 20 分钟标记，但再经历一些令人不安的时刻，您的耐心就会得到回报。
由 Arthur Diennet 编剧和导演的《美国小酒馆》讲述了心碎的埃德蒙和他同样心碎的叔叔梅多尔的故事。两人都一直幻想着自己的生活是完美的。他们实现了梦想。但现在，Edmund 失去了他一生的挚爱，而温文尔雅的会计师 Medor 走进了他的妻子和老板在作案现场，颠覆了他的生活。经过一夜的醉酒、呕吐、在阳台和屋顶上撒尿，以及埃德蒙透露他辍学并藏起所有学费后，两人决定让梅多尔长久以来的厨师梦想成为现实。
第二天早上，梅多尔从成堆的呕吐物中捡起成堆的钱，出发去买下一家破旧的废弃餐厅。另一方面，从醉酒的昏迷中醒来，埃德蒙突然想起自己的所作所为，意识到自己没有生命，没有钱，别无选择，只能和他的叔叔一起至少实现他的梦想。
随着两人着手修复餐厅和雇用员工，一些真正令人愉快和有趣的喜剧时刻随之而来，后者是电影中最有趣的蒙太奇之一，尽管最终埃德蒙从一片烟雾中出现并开枪– 尽管是一把油漆枪 – 对未来的员工来说不仅仅是令人不安。然而，在此过程中，我们了解生活和商业中一些更不体面的方面，并获得回报，以确保餐厅获得开业许可（这预示着 Sam Dissanayake 饰演 Jeltz 探长的迷人表演），一个害羞的竞争对手，一个无所不在的竞争者梅多尔的前任老板和即将成为前妻的人在背后捅刀子，比尔·沃特森作为前一家餐厅的雇员，现在被迫住在这条小巷里关闭，傲慢的客户，当然还有更多的弹丸呕吐机会。然而，有太多的“评论”，以分散对埃德蒙和梅多尔的主要课程的注意力，以及对梦想生活与生活梦想的探索。
真正的杰出人物是杰森·斯图尔特 (Jason Stuart)，他是社交界的全能评论家和头号人物，谢尔顿·克拉苏斯 (Sheldon Crassus) 身上透出一种过分的傲慢，而不是自负。充满活力、令人瞠目结舌的服装和永远存在的贝雷帽完善了 Crassus 的造型，为 Stuart 增添了额外的抢镜魅力。
AMERICAN BISTRO 的核心来自 Arthur Diennet 和 Marcel Diennet，他们分别饰演 Edmund 和 Medor。现实生活中的父子，他们在屏幕上作为侄子和叔叔的化学反应是真实的、共鸣的、发自内心的。他们与观看和聆听之间没有错误的音符，因为 Medor 向 Edmund 传授了最终学到的人生课程，呈现出一种辛酸和庄严的音符。亚瑟与扎克瑞·昆图有着惊人的相似之处，他拥有保罗·路德的所有特征，以及他对埃德蒙的和蔼可亲、有时令人困惑的普通人喜剧表演。
表演是导演 Arthur Diennet 应该关注的，他应该退后一步，不再身兼编剧、导演、剪辑师、选角导演和制片人的角色。这个电影厨房里的更多厨师可能有助于磨练主题和情节，调整食谱并使电影的电镀更加令人愉悦。话虽如此，这里的电影摄影师——Charlie Sarroff、Victor Tadashi Suarez 和 N.L.奥布里史密斯，后者负责一些闪回序列 - 做得非常出色。镜头清晰、干净、直接，尤其是在准备食物和摆盘的餐厅序列中。砖墙的纹理、闪闪发光的不锈钢和小酒馆的舒适营造出温馨的视觉色调带宽。
然而，与电影摄影一样令人愉悦的是，导演 Diennet 因过度使用蒙太奇而遇到麻烦。梦境序列将我们带出电影，让我们置身于一种感觉像是——并且类似于——黑色背景下聚光灯聚焦做梦者的舞台剧中，埃德蒙的一个这样的梦，找不到更好的词来形容，令人不安.结果是脱节，缺乏凝聚力。
除了Edmund和Medor之间的关系，AMERICAN BISTRO另一个飙升的方面是Avery Kentis的配乐。这是一个完美的伴奏，不会对剧本中混乱的评论的多样性起到作用。就像任何一顿美餐一样，它在这里是为了纯粹的享受。
所有成分都在这里制作美味的独立宝石。但是，虽然其中一些成分不仅仅满足感官，但 AMERICAN BISTRO 的整体配方需要在展示前进行一些调整和口味测试。尽管如此，它仍然值得一试。
由 Arthur Diennet 编剧和导演
主演：亚瑟·迪恩内特马塞尔·迪恩内特杰森·斯图尔特比尔·沃特森梅根·亨斯利阿里·扎加里斯山姆·迪萨纳亚克
黛比·埃利亚斯，2019 年 8 月 11 日
